PANCAKES LIGHT

Come iniziare bene la giornata? Un dolce spuntino per merenda?

Questa è la ricetta giusta in questi casi: pancakes light veloci da preparare per gustarseli subito.

Ingredienti:

- 1 uovo

- 1 cucchiaio di zucchero

- 1 bicchiere di latte

- 100 gr di farina

- mezza bustina di lievito per dolci

Procedimento:

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e mischiare bene o con il mixer o frullatore, ma anche con un semplice cucchiaio. Il composto dovrà risultare liscio ed omogeneo.

Scaldare la piastra e versare un goccino di olio di semi, il quale poi dovrà esser asciugato con un tovagliolo, passando per i lati della padella al fine di evitare che il nostro pancake si possa bruciare.

Versare una cucchiaiata del composto sulla piastra. Attendere che si formino delle bollicine in superficie, per poi girar il nostro pancake.

Aspettare altri 30 secondi e il pancake light è pronto.

Si possono guarnire con sciroppo d'acero, con marmellate o con crema di nocciola come in foto.

I pancakes sono dei dolci spuntini facili e veloci, adatti anche per bambini visto la poca quantità di zucchero e l'assenza di grassi come olio o burro.

Provare per credere!

#dolci