BISCOTTI
- Admin
- 5 nov 2016
- Tempo di lettura: 1 min
Voglia di dolce? Hai lo "spara-biscotti" nel cassetto e non lo usi mai?
Questa è la ricetta ideale per creare dei "cookies" buonissimi.
Ingredienti:
- 220 gr di farina
- 100 gr di burro
- 70 gr di zucchero di canna
- 1 uovo
Procedimento:
Tagliare a cubetti il burro a temperatura ambiente.
Frullarlo insieme allo zucchero, fino a quando non si forma una crema omogenea.
Aggiungere l'uovo e frullare ancora.
Inserire infine la farina setacciata.
Si dovrà creare un composto ben cremoso e morbido.
Inserire un po' dell'impasto dentro l'attrezzo "spara-biscotti" e realizzare i biscottini direttamente sulla teglia da forno senza carta ovviamente (altrimenti non avverrà la giusta pressione tra il macchinario e la superficie).
Decorare a piacere con gocce di cioccolato, o frutta secca, o canditi, ecc.
