BISCOTTI MORBIDI RIPIENI DI NUTELLA
- Admin
- 16 gen 2017
- Tempo di lettura: 1 min
Questa è una di quelle ricette che non conosce la parola "dieta" o "light", ma una ricetta super esplosiva!
Questi biscottini soffici nascondono una sorpresa cioccolatosa al loro interno, una sorpresa che piacerà proprio a tutti!
Ingredienti:
- 280 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 2 uova
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- Nutella o crema di nocciole q.b.
Procedimento:
Iniziare a formare la pasta frolla amalgamando bene il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, in modo abbastanza veloce.
Aggiungere le uova, la farina e il lievito.
Formare una palla con l'impasto e lasciarla riposare per qualche minuto.
Nel frattempo ricoprire una teglia da forno con della carta apposita.
Riprendere la nostra pasta frolla e spezzarne qualche manciata e formare delle palline.
Schiacciare le palline e inserire un po di Nutella o anche della cioccolata al suo centro.
Richiudere la pallina sigillandola bene al fine di evitare la fuoriuscita della crema.
Disporre i biscotti sulla teglia da forno e infornare a 180 °C in forno preriscaldato per 10/15 minuti.
Si possono creare dei biscotti ripieni di crema anche al cioccolato, diminuendo la dose di farina e aggiungere del cacao amaro.
In foto vengono raffigurati anche dei biscotti più piccoli, i quali non sono ripieni e saranno la merenda esclusivamente del piccolo Lorenzo.
