Biscotti cuoriciosi

San Valentino si avvicina? E allora non possono mancare questi buonissimi biscotti alla nutella.

Ingredienti:

150 gr di farina 00

40 gr di fecola di patate

75 gr di zucchero di canna

1 uovo

1 cucchiaino di lievito per dolci

nutella

zucchero a velo

Procedimento:

In una terrina mescolare la farina con la fecola, lo zucchero e il lievito setacciato.

Aggiungere il burro tagliato a tocchetti e l'uovo.

Lavorare gli ingredienti e formare un panetto. Riporre in frigo per 30 minuti.

Riprendere il panetto e stendere la pasta su una spianatoia infarinata.

Con un tagliabiscotti ricavare dei cuori e con uno più piccolo formare altri cuori al centro alla metà dei biscotti.

Sistemare i biscotti su una placca con la carta da forno e mettere in forno già caldo a 180° per circa 10 minuti.

Lasciar raffreddare e cospargere di zucchero a velo i cuori bucati mentre su quelli interi stendere la nutella.

Adagiate sopra i cuori forati esercitando una piccola pressione.

Poggiate i biscotti su un piatto da portata e servire

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